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7.7.Cathay Bank劉經理給的薄片牛舌餅
劉經理以前是外匯主管，之前進口文件都是走D/A term，常到外匯贖單因而漸漸跟她熟了起來。前天到銀行轉帳，劉經理看到我後馬上過來寒暄並把之前借給她看快一年的無量義經書還我，聊到最後突然問我知不知道福興有一家專門做薄的牛舌餅，相當有名及好吃，還說我住鹿港市區那麼久都不知道這家有名的牛舌餅店，改天我去買來給你吃看看.
早上在櫃檯看到正在等待轉帳的我，隨即要我等一下，沒多久她從後面拿了一個袋子交給我：剛好我昨天買回來，裡面有焦糖和椒鹽口味的牛舌餅，你帶回去吃吃看….
這脆片牛舌餅和宜蘭的牛舌餅不太一樣，吃起來不會太乾也不會太甜，口感相當不錯.只是要很小心翼翼的拿，一旦不小心壓到就會變成碎碎餅.